电压力锅怎样炖牛肉套皮又烂又好吃（炖牛肉不烂怎样重新加工）

电压力锅怎样炖牛肉套皮又烂又好吃？

牛肉切块后，一定要把牛肉里的血水多洗几次，然后在锅里加入清水烧开，把牛肉放进去焯水，注意不要让泡沫粘在肉上，捞出牛肉沥干水。

在锅里炒一下，去掉水分，铲除，洗干净锅。

再倒油，加热，加牛肉炒，根据自己口味加佐料，每一次加一点水烧，大概要加三四次水，待到牛肉半熟了，再铲入电高压锅，按程序烧好就可以了。

烧好的牛肉很易嚼烂。

炖牛肉不烂怎样重新加工？

这是刚炖好的咖喱牛肉，其实也没有什么方法，牛肉切块，泡过冷水去血以后就用黄咖喱酱腌过夜，也可以用黑胡椒和糖，然后就是用电饭锅炖，因为还在学校住，电饭锅比较方便。

先放切丝的洋葱，然后是土豆，最后胡萝卜，再把牛肉放最上面，稍微加点水，不要完全没过最上面的牛肉，肉和洋葱都会出水。

黄咖喱做出来会比较辣，用黑胡椒和糖腌出来比较甜。

我的电饭锅有煮汤功能，慢炖两个小时两次，出来的牛肉非常软，一次做了一整锅，一公斤牛肉，因为健身的关系，牛肉很瘦，一样非常软，一个礼拜的都有了，宿舍有个小冰箱

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