蛋糕的做法电饭锅步骤材料（用电饭锅制作蛋糕的方法）

蛋糕的做法电饭锅步骤材料？

用料

鸡蛋3个，面粉6勺，牛奶6勺，白糖6勺，大盘2个，电动打蛋器1个

做法



1/15准备好所有材料：

鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。



2/15鸡蛋清分离。



3/15鸡蛋黄分离。



4/15开始用电动打蛋器搅打蛋清。



5/15待打出一点泡沫时加入1勺白糖。



6/15待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。



7/15一直打到粘住筷子都掉不下来时就成功了。



8/15蛋黄加进3勺白糖。



9/15再加入6勺牛奶。



10/15再次加入6勺满满的面粉用打蛋器搅拌均匀。



11/15搅拌均匀的蛋黄里面加入一半蛋清继续搅拌。



12/15接着再继续放另一半蛋清搅拌均匀倒入到预热好的电饭锅里，



13/15电饭锅颠几下，排出气泡。

按精华煮按键5分钟再按保温，过五分钟后再按下精华煮按键。



14/155分钟后按保温健即可。



15/1510分钟后蛋糕即可出锅。

用电饭锅制作蛋糕的方法？

1.打鸡蛋用的容器洗净擦干不能有水

2.蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）

3.蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打

4.打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状

5.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

6.另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀

7.搅匀后分两次加入打好的蛋白搅匀搅拌的时候应上下搅动不能打圈不然打发好的硬性泡会被搅掉

8.电饭煲预热烘干水分底下倒好一层油倒入搅好的面浆盖上盖按下煮饭键大概2分钟就会跳用毛巾堵住出气口焖20分钟后再次按下煮饭键跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

9.蛋糕就做好了倒扣在盘子里就可以了吃的时候可以加上喜欢的水果更美味

用电饭锅制作蛋糕的方法？

1.打鸡蛋用的容器洗净擦干不能有水

2.蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）

3.蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打

4.打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状

5.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

6.另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀

7.搅匀后分两次加入打好的蛋白搅匀搅拌的时候应上下搅动不能打圈不然打发好的硬性泡会被搅掉

8.电饭煲预热烘干水分底下倒好一层油倒入搅好的面浆盖上盖按下煮饭键大概2分钟就会跳用毛巾堵住出气口焖20分钟后再次按下煮饭键跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

9.蛋糕就做好了倒扣在盘子里就可以了吃的时候可以加上喜欢的水果更美味

电饭煲做蛋糕的方法家庭版？

主料：

鸡蛋3个

低筋面粉60g

牛奶30g

无味植物油30g

白糖/细砂糖75g

柠檬汁/白醋5滴

烹饪步骤

步骤1蛋白蛋黄分离。

步骤2分别装在两个无油无水的容器里。

步骤3蛋黄放加入油，搅拌均匀。

步骤4加入牛奶、白糖搅拌均匀。

步骤5筛入低筋面粉。

步骤6电饭煲预热10分钟。

步骤7柠檬汁/粗倒入蛋白中。

步骤8打至粗泡加人1/3的白糖

步骤9打至出现浓密的细泡再加人1/3白糖

步骤10打至出现硬性泡沫一样加人余下白糖，再打30秒。

步骤11将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊了搅拌均匀。

步骤12搅拌均匀后再将余下的蛋白霜到人蛋黄糊里，继续搅拌均匀即可。

步骤13拿出电饭煲内胆，到入蛋糕糊，再震几下排出气泡放回电饭煲，按下蛋糕键/煮饭键～25-30分钟即可，等电饭煲跳键后再焖5分钟就可以吃了！

如何用电饭锅做蛋糕？

用普通的电饭锅可以做蛋糕的方法：

1、蛋清蛋黄分离。

蛋清里不能有水，否则打不发。

2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。

3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈。

5、电饭锅倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。

6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。

7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。

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