炒花生米的正确方法（炒花生米多长时间）

炒花生米的正确方法？

食材：

花生盐

做法：

1.花生米尽量选用大小差不多的，挑出过小的或者坏的花生米，用清水冲洗干净，然后用凉水浸泡5分钟左右。

2.浸泡过的花生米用漏勺控水捞出，再用厨房纸吸干表面的水分，防止炒的时候溅油。

然后冷锅不用加热，倒入冷油，不要着急开火，将花生米倒入后再开火，中小火不停地翻炒，让花生米受热均匀，连续翻炒大约3分钟左右，看到花生米表皮由深红色变成淡红色之后即可关火，然后加入适量的白酒翻炒。

3.炒熟的花生米装盘以后，等晾至稍有余温时，根据自己的口味倒入适量的盐或者白糖，不要趁热加盐或糖，稍有余温时加入，可以使盐和糖处于半融化的状态，既调了味道，又特别漂亮好看，花生米热的时候吃还会有点软，等完全放凉后再吃，就会喷香嘎嘎脆了！

炒花生米多长时间？

油温下锅，不要等到油热。

不停翻炒，避免炒糊。

闻到香味后（两三分钟左右）用勺子把正在炒的花生捞起来再倒下，听到声音清脆就是熟了。

不用炒10分钟，那早就成糊的了。

机器炒花生的做法？

1.机器炒花生的方法其实比较简单，首先要将花生去壳并筛去杂质，然后将花生放入炒锅中，加入一定量的食用油，适量加入盐和其他调料进行炒制。

2.机器炒花生是目前流行的工业化生产方法，在花生中加入食用油、盐和其他调料后，由机器将花生炒熟，炒出来的花生口感香脆可口，有更好的口感和保质期。

3.花生是人们的主要的食品之一，采用机器化的生产方式生产炒花生，不仅可以节约人力成本，同时还可以提高加工的效率和品质，更好的保障了花生的食用安全和营养价值。

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