蒸鱼豉油炒菜花的做法（炒菜花的家常做法）

蒸鱼豉油炒菜花的做法？

需要提前准备好的材料包括：

有机菜花150g、胡萝卜120g、蒸鱼豉油适量、葱花少许、精盐少许、味精少许、生抽少许。

1、第一步将胡萝卜清洗干净切片。

2、锅内放油加热，放入胡萝卜片进行翻炒。

3、然后锅内加葱花，蒸鱼豉油，生抽翻炒几下。

4、接着锅内放入撕成小块的有机菜花。

5、翻炒均匀后放入食盐和味精，继续翻炒。

6、都翻炒均匀后可盛出装盘，这样蒸鱼豉油炒有机菜花就完成了。

炒菜花的家常做法？

炒菜花是一道非常简单的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

下面是炒菜花的常做法：

所需材料：

1.菜花300克

2.蒜3瓣

3.姜适量

4.盐适量

5.食用油适量

步骤：

1.菜花洗净后切成小朵，姜切成丝，蒜切成小粒备用。

2.锅中倒入适量的食用油，等油热后放入姜丝和蒜粒，用中小火煸炒出香味。

.放入切好的菜花，用中小火翻炒，炒至菜花变软，表面微微有焦色。

4.加入适量的盐，翻炒均匀，再用中小火炒约1-2分钟即可。

5.将炒好的菜花倒入盘中即可。

小士：

1.炒菜花时要用中小火，避免炒焦或炸糊。

2.菜花可以提前用盐水浸泡30分钟，这样可以去除菜花中的虫卵和杂质。

3.炒菜花时可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽鸡精等。

4.炒菜花时可以加入适量的水，这样可以让菜花更快熟透。

丝瓜炒菜花正宗做法？

原料：

丝瓜、花菜、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：

丝瓜。

第2步、花菜（已清洗）。

第3步、将丝瓜去皮清洗一下。

第4步、放在案板上切成滚刀块，待用。

第5步、烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。

第6步、接着，加适量的清水煮开，煮至花菜断生熟软。

第7步、然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。

第8步、最后，加点盐、味精。

第9步、调味炒匀即成。

没有肉的炒菜花的做法？

以下是没有肉的炒菜花做法：

菜花切成小朵，冲洗干净后，用淡盐水浸泡十来分钟。

锅里添水，加一勺食盐，一勺食用油。

水开后，下入菜花，焯水小半分钟左右，快速盛出，控干水分备用。

水里加食盐可以给菜花增加底味，加食用油可以使菜花焯水后色泽鲜亮清脆，而且养分不易流失。

另起锅，锅里添少许底油，油热后，下入葱、姜、蒜和干红椒，爆出香味。

再倒入青椒、红椒，翻炒均匀。

菜花可以下锅了，菜花下锅后，快速翻炒几下，开始调味。

锅里加食盐、鸡精、胡椒粉少许，再来一点儿白糖提鲜。

将调料炒匀。

出锅前，加一勺蚝油，几滴生抽，进一步提味。

翻炒均匀后，淋入几滴香油，素炒菜花即可出锅。

以上就是没有肉的炒菜花的做法啦，您也可以在炒菜的过程中加入一小勺有机花菜哦！

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